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Quali sono i migliori piatti tipici da mangiare a Bruxelles?

Quali sono i migliori piatti tipici da mangiare a Bruxelles?
Patatine fritte americane, un piatto belga (c) Foto Pierre Halleux

Aggiornato il 7 dicembre 2022 da pierre

I 7 piatti tradizionali e le migliori varietà di piatti da mangiare a Bruxelles

A parte il suo edifici maestosi e i suoi luoghi magici, ci sono alcune varietà di piatti tipici belgi da mangiare a Bruxelles molto interessante. Ehi si! Questi piatti famosi che non ti verranno mai raccontati se non li assaggi e li apprezzi tu stesso.
Il Belgio affascina con la sua cultura mista e soprattutto con la sua gastronomia speciale. Nonostante I belgi amano la birra, possiedono anche un notevole talento culinario.
Le nostre 7 migliori varietà di piatti tipici vi permetterà di scoprire il gusto profondo esistente nei suoi piatti. Perché non concederti e assaggiate queste specialità all'aperto al sole.

7 migliori varietà di cibo da mangiare a Bruxelles: fai la tua scelta

Se vieni per le tue vacanze, i tuoi viaggi turistici o di lavoro, non partire senza aver assaggiato questi piatti. Per questo, andiamo a scoprirli.

1. La tartine belga: l'indiscussa e adorata leccornia dei brussellesi

Soprattutto, non chiedere a un belga di giurare sulla sua vita. Se lo fa, sarebbe sicuramente per il brindisi.
A proposito, tra le varietà di piatti da mangiare a Bruxelles, il toast trova un posto d'elezione nella nostra top 7.
Un brindisi consiste un fetta di pane che accoglie generosamente una serie di ingredienti. Cosa ci metti formaggio, burro, … la cosa più importante è quando li mangi che conta.
La gente di Bruxelles pranza spesso. A volte accompagnato o meno da una zuppa, è il momento ideale per mangiarlo. Tuttavia, anche se si avvicina un po' di più a un panino, i belgi aggiungono un impressionante tocco tradizionale.

Lo troverai più spesso in:

Lo puoi trovare nei seguenti snack bar e ristoranti:

  • Tempo di panini (Rue du Midi 73),
  • Charlotte il suo brindisi (Ristorante Rue de Bailli),
  • HOUTSIPLOU, Place Rouppe 9, 1000 Bruxelles

 

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2. Patatine fritte o cozze e patatine fritte: i brussellesi custodiscono il segreto

Che i francesi affermano di essere l'origine delle patatine fritte, è a Bruxelles che mangerai il meglio del mondo.
Potreste dire che stiamo un po' esagerando. Bene ! E 'proprio l'opposto. A proposito, le patatine di Bruxelles non sono solo uniche, sono leggendarie. Fanno parte del Il panorama dello street food di Bruxelles.
Pertanto, meritano di essere trovati in Le 7 migliori varietà di piatti e pasti tipici da mangiare a Bruxelles.
In Belgio e in particolare a Bruxelles, i negozi di patatine ricoprono i quartieri. È quasi una cultura qui. Invece di imitare gli europei o gli americani, a Bruxelles, le patatine fritte vengono con salsa e talvolta anche inserito in piatti tipici come la mitrailette belga
Quest'ultimo pezzo del puzzle è un dettaglio significativo per i belgi. Per questo motivo, la maggior parte dei negozi di patatine aggiunge la ricetta della casa per sottolineare la differenza.
Puoi trovare le migliori patatine da:

  • Fritland (Ristorante veloce rue Henri Maus 49),
  • Café Georgette (Rue de la Fourchette belga),
  • Frites-Papy belga (Ristorante veloce in Rue de la Madeleine),
  • Nella vecchia Bruxelles (Belge Rue Saint-Boniface), ecc.

Da non perdere per associare le tue patatine alla famosa mitragliatrice belga

Bruxelles Fries (c) Mitchell Luo Unsplash
Bruxelles Fries (c) Mitchell Luo Unsplash

3. Stofé: il sublime e conquistatore dessert vallone da mangiare

A Bruxelles nulla è lasciato al caso. Anche se ogni famiglia ha almeno una ricetta di dolci, il Sofe è leggendario e viene da Wavre, un po' fuori Bruxelles. È una delle diversità di sapori da scoprire a Bruxelles e da non perdere in nessun caso. Ricordalo per la tua prossima vacanza.
In effetti, questo dolce proviene dal sud del Belgio e ha un sapore ipnotizzante.
Lo puoi trovare ad esempio a Sint-Niklaas, in Belgio. Non perdere l'occasione di assaggiare lo stofé una volta a Bruxelles.

4. Carbonnade Flemish: la ricetta belga originale

I belgi sono i migliori consumatori di birra al mondo. A Bruxelles, i quartieri non mancano di buoni angoli dove godersi una buona bottiglia. Tuttavia, accompagnare la tua bottiglia con carbonnade è un'ottima idea.
Composto principalmente da carne e cipolle, le deve origine belga. È una delle varietà di piatti da mangiare a Bruxelles che non può lasciare nessuno indifferente. Consiglio questa specialità a chi ha esperienza con piatti a base di carne e birra. È affascinante.

Ti divertirai molto bene con questi Ristoranti di Bruxelles specializzati in piatti a base di birra:

  • Restobiere (Rue du Lombard belga);
  • Circo della birra (Brasserie Rue de l'Enseignement 57),
  • È buono È belga (Belgio Rue de Rollebeek 3),
  • Nuetnigenough (Rue du Lombard belga 25),
  • Pranzo Giardino Bruxelles (Ristorante Rue Neuve 111), ecc.
Carbonata con Birra Belga (c) Pierre Halleux
Carbonata con Birra Belga (c) Pierre Halleux

5. Cozze e patatine fritte: una delle specialità salate di Bruxelles

Nella lista delle nostre 7 migliori varietà di piatti tipici da mangiare a Bruxelles, possiamo includere cozze e patatine fritte.
Come già sottolineato poco sopra, i belgi conoscono e conoscono l'accompagnamento ideale con le patatine fritte: lsono cozze.
Certo è che non tutti i ristoranti vi proporranno gli stessi accompagnamenti con le cozze. Tuttavia, senza alcun decreto, prova questo iconico piatto belga. Al 100%, questo piatto ti farà tornare a Bruxelles.

Trova questo piatto nei seguenti ristoranti:

  • Chez Léon (Rue des Bouchers 18 belga),
  • Grimbergen Café di Bruxelles (Brasserie Place Sainte-Catherine 22),
  • cavoletti di Bruxelles (Ristorante Rue de Florence 26),
  • Ristorante L'Ancien Bruxelles (Ristorante Rue des Foxes 32), ecc.

 

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6. Deliziosi waffle di Bruxelles: una meraviglia belga

Ecco Bruxelles, li troverai ovunque. Questo piatto belga è una delizia per gli abitanti di Bruxelles. I waffle croccanti si abbinano molto bene, ad esempio, glace.
Dolce o salato, la modalità di consumo di questi waffle continua ad evolversi. Appartengono alla gastronomia e alla cultura belga. Inoltre, è il nostro orgoglio.
Arrivato a Bruxelles, puoi concederti e assaggia i migliori waffle in questi ristoranti. È :

· XNUMX€ Cialde e Cialde, Chemin du Croquet 1, 1000 Bruxelles
• Sala da tè Waffle di Bruxelles, Rue du Marché Aux Herbes 113, 1000 Bruxelles
• Tea Room Brussels Waffles (Ristorante Rue du Marché Aux Herbes 113),
• Waffle di Bruxelles - Il funambolo, Rue de l'Etuve 42, 1000 Bruxelles

Gauffre a Bruxelles (c) Foto PIerre Halleux
Gauffre a Bruxelles (c) Foto PIerre Halleux

 

7. La verdura invernale: Chicon Bruxellois

Non lasciare Bruxelles senza aver assaggiato il “chicon”. È un ortaggio invernale che cresce nel terreno, a radice. Si mangia accompagnato ad esempio da formaggi, ad esempio nel tipico " Cicoria gratinata“. Ma, il più delle volte, i brussellesi sono abituati a usarlo come condimento e semplice accompagnamento. Per i nostri amici francesi la cicoria è semplicemente indivia. Tanto tempo fa i belgi tostavano la radice di cicoria per riscoprire il gusto del caffè.
Ha un sapore eccezionale. Gli amanti della gastronomia non dovrebbero perdere l'occasione di assaggiare la cicoria.

Nei ristoranti sottostanti potrete fare la vostra prima esperienza di cicoria gratinata. Attenzione, questo non viene fornito con fritto ma buon purè di patate! Abbiamo tra i nostri preferiti:

  • A casa (Ristorante Schaerbeek, Belgio), ecc.
  • Il pretesto, Rue de la Victoire 225 Saint Gilles, Bruxelles 1060 Belgio
  • Lo Schievelavabo a Etterbeek, Chaussée de Wavre 344, 1040 Etterbeek

Non possiamo fare a meno della cicoria nella nostra lista di specialità culinarie a Bruxelles.
Ora che hai un'idea delle varietà di cibo da mangiare a Bruxelles, prova a sperimentarle. Probabilmente stai chiedendo di più! Hai anche la possibilità di scoprire ristoranti con terrazza a Bruxelles. Prova qui tutte le specialità di questa città!

8. Patatine fritte americane 

Carne di manzo cruda tritata mescolata con un tuorlo d'uovo e capperi.

Patatine fritte americane, un piatto belga (c) Foto Pierre Halleux
Patatine fritte americane, un piatto belga (c) Foto Pierre Halleux

isaac k

Isaac è lo specialista di Bruxelles. Condivide con te i migliori indirizzi della capitale belga. Che sia per mangiare, passeggiare o fare sport... ci sono sempre più di un buon indirizzo da condividere con te.