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Gli 8 posti dove mangiare un buon miso ramen a Bruxelles

Gli 8 posti dove mangiare un buon miso ramen a Bruxelles
Ramen a Bruxelles - Yamato (c) Piere Halleux

Aggiornato il 17 giugno 2024 da pierre

Hai mai sentito il suono confortante degli spaghetti che scivolano in un brodo saporito? Se è così, probabilmente sei già un fan del ramen, questo piatto giapponese che ha conquistato i cuori (e gli stomaci!) dei buongustai di tutto il mondo. E Bruxelles non fa eccezione a questa tendenza!

Sapevi che la capitale belga ospita una fiorente comunità di ristoranti di ramen?

Negli ultimi anni, infatti, Bruxelles si è affermata come una meta irrinunciabile per gli amanti di questo gustoso piatto. ️ Non possiamo più contare canali come Takumi, Umamido... La gente affluisce lì in massa. Ma cosa rende il ramen di Bruxelles così speciale?

molto popolare in Giappone e in Cina il Ramen di miso è di gran moda oggi a Bruxelles. Questo piatto è diventato così tendenza » che i ristoranti specializzati in questo piatto hanno aperto a dozzine nella capitale belga. In questo articolo vi raccontiamo i posti migliori dove trovare il Ramen giapponese oltre alle foto dei piatti. Cerchi un altro ristorante dove gustare un buon miso ramen giapponese a Bruxelles? Continua a leggere, ti interesserà! I nostri migliori ristoranti di ramen a Bruxelles.

Cos'è il miso ramen?

Il miso ramen è un tipo di ramen caratterizzato dal suo brodo ricco e saporito a base di miso, una pasta fermentata a base di soia, riso o orzo. Questo brodo unico conferisce al miso ramen un sapore umami intenso e complesso che lo distingue dagli altri tipi di ramen. Attenzione, non tutti i ramen sono uguali. A volte lo troverai con un uovo dentro, a volte senza...

Perché mangiare ramen a Bruxelles?

Diversi motivi rendono Bruxelles un paradiso per gli amanti del ramen:

  • Diversità: La città è piena di ristoranti di ramen che offrono un'ampia varietà di stili e sapori, dalle ricette tradizionali giapponesi alle creazioni innovative di chef locali.
  • Qualità: I ristoranti di ramen di Bruxelles utilizzano ingredienti freschi e di alta qualità per creare piatti autentici e saporiti.
  • Accessibilità: Il ramen è un piatto relativamente economico, rendendolo accessibile a tutti i budget. Ti permette di farlo mangiare a buon mercato e divertiti
  • Ambiente: Molti ristoranti di ramen a Bruxelles offrono un'atmosfera calda e amichevole, perfetta per rilassarsi e godersi un pasto delizioso.

 Allora, cosa stai aspettando? Scopri i migliori ristoranti di ramen a Bruxelles e lasciati trasportare dai sapori autentici del Giappone! 🇯🇵 Buon appetito!

Ecco i nostri posti preferiti dove mangiare un buon miso ramen a Bruxelles

1. SAMOURAÏ RAMEN – Un bar specializzato in Ramen vicino alla Borsa: 

Non confonderlo con il ristorante Samourai che si trova di fronte. Sebbene sia lo stesso capo, il menu ei prezzi non sono gli stessi. "Samourai" è un ristorante giapponese gourmet. "Samourai Ramen" è il noodle bar in questione.

A tavola nessun giapponese in vista, ma tanti turisti e gente del posto in fretta e furia. Al Samourai ramen avrai la scelta tra 3 brodi (+- 12€). Puoi anche optare per il menu a 17€. (1 zuppa, 1 contorno, 1 porzione di ravioli giapponesi (Gyoza) (5 pz) .

Indirizzo: Rue Ditch-aux-Loups 28. 1000 Bruxelles.
Telefono: 02 21 75 639

2. UMAMIDO – Miso Ramen Place Flagey o Sainte Catherine:

Situato all'angolo di Place Flagey, Unamido accoglie calorosamente il cliente giovane e alla moda che attraversa il quartiere. Il posto non è grande, meglio arrivare presto. Purtroppo non possiamo prenotare. Da Unamido, per 12€ ricevi in ​​aggiunta al tuo miso, senza supplementi, 1/2 uovo e 2 belle fette di arrosto di maiale. Probabilmente non vedrai nessun giapponese in cucina. Ma come si dice in casa "l'abito non fa il monaco"!

📍 Indirizzo Indirizzo: Chaussée de Vleurgat 1, 1050 Ixelles.
Telefono: + 3226110622

3. Kokuban: una tavola culinaria di delizie giapponesi

Kokuban, che in giapponese significa "lavagna", ti invita in un viaggio alla scoperta dei migliori ingredienti e ricette che il Giappone ha da offrire. Il loro menu è come una tabula rasa, in attesa di essere riempita con le tue scelte.

  • Inizia la tua esperienza con otsumami, una selezione di snack giapponesi come edamame e gyoza, che catturano i sapori vibranti dello street food giapponese.
  • Passare al corso principale, dove Kokuban brilla. I loro ramen e donburi (don) sono preparati meticolosamente con passione, portando le gemme culinarie nascoste del Giappone direttamente sulla tua tavola. Scegli tra 6 diverse opzioni di ramen, tutte piene di sapore e con un prezzo compreso tra 14 e 16 euro.
  • Concludi il tuo pasto con una nota dolce con i loro deliziosi dessert, lasciandoti un'esperienza completa e soddisfacente, proprio come il tuo personale capolavoro culinario.

Kokuban ha due indirizzi a Bruxelles:

📍 Rue Vilain XIIII 53-55 1000 Bruxelles o Rue Belliard vicino a Schuman
Numero di telefono 02 611 06 22

4. 🍜 Yamato a Ixelles

Fino a poco tempo fa, signor Kaori Yamato cucinato uno dei migliori miso ramen della capitale... uno dei migliori ristoranti giapponesi a Bruxelles Oggi quest’ultimo si è preso una pensione più che meritata. Situato nel cuore di Ixelles, Yamato Ramen è una destinazione imperdibile per gli amanti dell'autentica cucina giapponese a Bruxelles. Il loro ampio menu offre una selezione di deliziosi ramen, realizzati con ingredienti freschi e saporiti, per un'esperienza culinaria davvero soddisfacente. L'ambiente caldo e accogliente del ristorante ne aumenta il fascino, rendendo Yamato Ramen il luogo perfetto per gustare un pasto delizioso con gli amici o la famiglia. Ci è davvero piaciuto stare seduti in cucina come in Giappone. Attenzione qui, non è possibile prenotare. primo arrivato, primo servito. Non è necessario venire con più di 4 persone, sarà troppo difficile trovare posto. Peccato qui, niente ramen vegetariano.

📍 indirizzo: Rue de la Paix 28, 1050 Ixelles, Bruxelles, Belgio

5. Yamayu Santatsu, ristorante giapponese frequentato da giapponesi: 

Il ramen costa 17€ in brodo di pesce.

📍 Chaussée d'Ixelles 141 1050 Ixelles
Numero di telefono 02 513 53 12

MENU – yamayu.be

6. MENMA A Miso Ramen al cimitero di Ixelles:

Memna Bruxelles (c) Pierre Halleux
Memna Bruxelles (c) Pierre Halleux

Qui il file le tagliatelle vengono così preparate dallo chef proprio qui, ogni mattina. Più tardi nel corso della giornata, ti verranno serviti ottimo brodo fatto in casa. A tutto questo, lo chef aggiungerà verdure, uova, germogli di bambù fermentati e carne di maiale belga, per dare un gusto perfetto.
Il prezzo del “Miso Ramen” è (13€). Menma lo è aperto tutti i giorni, anche domenica e festivi fino al 31 dicembre.

📍Rue des Saisons, 123. 1050 Bruxelles.
+ 3226487370

8. Au Bon Bol: noodles fatti in casa nel centro di Bruxelles

Alla buona ciotola (c) Pierre Halleux
Tagliatelle dalla ciotola di destra (c) Pierre Halleux #noddle #ramen #japan #brussels #foodreporter #homeMade

Dalla finestra sulla strada, puoi vedere il cuoco che prepara le tagliatelle fatte in casa. Prova la tradizionale tagliatella d'anatra: una delizia. Carta di credito non accettata.

In sintesi, il miso ramen è il piatto ideale per a pasto economico a Bruxelles.

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Per andare oltre

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pierre

A malapena un piede nella capitale belga, Pierre lancia "InsideBrussels.be", l'idea è semplice: "Cosa fare? Dove andare a mangiare o bere qualcosa?" Imprenditore nel cuore, questo non è il suo primo progetto! Lontano da lì. Come il vino, con il tempo il progetto migliora! Pierre non esita a condividere i suoi preferiti e i migliori indirizzi di ristoranti di Bruxelles che potrebbe consigliarvi ad occhi chiusi.

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