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Qual è la migliore birra belga? Westvleteren

Qual è la migliore birra belga? Westvleteren

Aggiornato il 30 dicembre 2021 da pierre

Qual è la migliore birra belga? Westvleteren

La “Westvleteren”: una birra estremamente rara e deliziosa

Riconosciuto dai più grandi amanti della birra come essere la migliore del mondo, Westvleteren è caratterizzato dalla sua scarsità e verso la qualità. Nativo Belgio, questa birra è oggetto di una vera e propria mania. La sua fabbricazione rispetta il principio di St-Benoit che consiste nel garantire produzione annua limitata. Questa regola ancestrale dell'abbazia è la ragione principale della rarità di questa bevanda.

di tipo trappista, il Westvleteren dimostra la sua superiorità in diverse occasioni. Le birre trappiste si caratterizzano per il fatto di non essere né filtrate né pastorizzate. Ciò non impedisce loro di garantire una conservazione impeccabile grazie al suo processo di fermentazione e maturazione. Questo soddisfa condizioni naturali molto impegnative garantendo un gusto squisito alle bevande. Soprattutto per il Westvleteren, questo viene prodotto con la massima cura da materie prime di alta qualità. Nel 2005 lo era nominata "la migliore birra del mondo" da un noto sito di ranking americano. Ha ottenuto anche il riconoscimento degli europei che sono sempre più numerosi a rivendicarlo.

Tre tipi di Westervleteren in Belgio

Attualmente esistono tre tipi di Westvleteren: bionda 6, la Westvleteren8 con Westvleteren12. La Westvleteren bionda 6 si caratterizza per la sua bassa gradazione alcolica (5,8%) e la sua capsula verde. Lanciata in occasione dell'apertura del centro congressi "In De Vrede", è l'ultima collezione di questo prestigioso brand. Gli appassionati di birra di qualità non potranno resistere al suo colore biondo accompagnato da una bella schiuma bianca. I suoi aromi di uvetta, miele e caramello lo danno un sapore assolutamente autentico. Dotato di una capsula blu, di un colore ambrato scuro che genera un'abbondante schiuma, il Westvleteren 8 ha uno status di culto. Il suo profumo fruttato e la sua gradazione alcolica dell'8% non lasciano indifferenti gli amanti della birra. Conosciuto anche come Borgogna fiamminga, Westvleteren 12 ha una capsula gialla. Con una gradazione alcolica del 10,2%, un aroma cremoso dominato dall'odore di uva secca e noci, sapori di caramello e malto, rimane la scelta migliore per concludere la serata in bellezza.

Per mantenere il suo gusto squisito e il suo profumo ammaliante, va conservato al riparo dalla luce, ad una temperatura compresa tra 12 e 16°C e in posizione verticale. Evita di metterlo in frigo.

Per andare oltre, dove acquistare la birra Westervleteren a Bruxelles?

L'acquisto del Westvleteren è avvenuto ordine e per telefono. L'acquirente può acquistare solo 2 scatole e può ordinarne altre solo dopo 60 giorni. In linea di principio, non può rivenderli.

A Bruxelles, è possibile trovarlo in alcuni posti:

  • – “Negozio di birra” Rue du Midi 76
  • Meise Botanical Garden (Westervleteren 12 al prezzo di 15 euro)
  • Al caffè “Le Miroir” (Jette)
  • "Au Volle Gas" è anche possibile acquistare il Westervleteren

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Christian

Christian è entrato a far parte del team insideBrussels all'inizio del 2015. Ama il design, la moda e i viaggi. Combina l'utile con il piacevole condividendo con i suoi lettori i suoi buoni progetti a Bruxelles

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