Ristorante vegetariano a Bruxelles? i migliori ristoranti vegetariani!

Il "veggie" sta diventando trendy e molto più di una semplice moda o principio etico. Oggi mangia vegetariano non è più limitato a broccoli e tofu. È tutto un'arte in cucina, legati alla riscoperta di verdure antiche: Topinambur, rutabaga, colocynth e persino ortiche… Mangia vegetariano, anche se vivi in ​​un centro storico come Bruxelles, può essere combinato con il ritmo delle stagioni e sapori che portano.

Non sei adatto al barbecue? InsideBrussels ti ha selezionato per te 10 indirizzi di ristoranti dove mangiare vegetariano a Bruxelles. Spesso organico e poco costoso, questi ristoranti meritano una visita!

1. Un ristorante vegetariano a Ixelles per tutti i giorni: Le Tsampa

La Tsampa è deliziosa mensa vegetariana biologica situato in rue de Livourne 109 a Ixelles. La Tsampa fa entrambe le cose boutique et ristorante. I piatti del menu cambiano ogni giorno. Se non conoscete il posto, potreste passarci davanti senza accorgervi della sua presenza: il famoso ristorante vegetariano è nascosto dietro al negozio biologico.

Nel menu vegetariano: le verdure costi, quinoa, lenticchie, ecc. Eccone uno simpatici endroit mangiare bene, sano e non très caro.

2. Un ristorante e un negozio di alimentari senza imballaggio: La Grainerie

La Grainerie è sia un épicerie et ristorante. Come tutti gli altri, la tendenza di "massa" ti sedurrà. Qui niente imballaggi di carta o plastica, ma bottiglie e barattoli di vetro da riempire da soli.
Qui è tutto organico, troverete un po' di tutto: piatti pronti vegetariani, passando dal vino ai cereali, dal tè al cacao.

3. Un ristorante vegetariano per il brunch e la terrazza: Henri e Agnès

Henri et Agnès, rue Véronèse 48. Una cucina che dà il posto d'onore alle verdure per una cucina di carattere tra le più creative e gioiose del momento e probabilmente per molto tempo a credere ai buongustai. Il plus: la terrazza, una delle più belle di Bruxelles. Enrico e Agnese è diventato un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti di brunch a Bruxelles. Limonata con succo di sambuco per Madame e un succo bruxelles bio mela e barbabietola per signore, lei ha capito qui la selezione dei prodotti è piuttosto rigorosa, si mangia costi e alcuni qualità. La maggior parte delle volte, Henri e Agnes ruotano attorno al biologico.

4. Un buffet vegetariano aperto da 40 anni: Dolma a Ixelles

Dal 40 anni, il ristorante vegetariano Dolma (Chaussée d'Ixelles, 329) un punto di riferimento imprescindibile per ogni bravo brussellese attento alla propria alimentazione. Nello stesso tempo boutique et ristorante-bar, le Dolma offre un buffet che cambia ogni giorno. Nel menu, un delizioso buff vegetariano a volontà senza dessert (€ 19,50) e buffet con (€ 24,5)