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I 3 migliori macellai di Bruxelles? Dove comprare della buona carne a Bruxelles

I 3 migliori macellai di Bruxelles? Dove comprare della buona carne a Bruxelles
I migliori macellai di Bruxelles (c) Foto Iñigo De la Maza Unslash

Aggiornato il 11 dicembre 2021 da pierre

Dove trovare i migliori macellai per acquistare carne a Bruxelles? 

Ma dove si nascondono i buoni indirizzi dei macellai a Bruxelles? Dove puoi comprare la migliore entrecôte, quel buon pollame allo spiedo, quella bistecca che si scioglie in bocca, quella tartare per fare una patatine americane cadere a terra. Quindi abbiamo cercato macellerie alla moda, queste macellai stellari. Non stiamo necessariamente parlando di coloro che si trovano nelle guide di Bruxelles nella sezione "trend" o "preferiti del momento". Vi stiamo parlando qui di buoni macellai e gastronomie di Bruxelles. Quelle dove i clienti tornano, perché qui il servizio è cordiale, la carne è fresca, la carne è buona, e si mangia bene nel piatto! Ideale per accompagnare le tue patatine fritte belghe.

Da amanti della buona carne, non è così facile sapere dove trovare i buoni indirizzi dei macellai a Bruxelles. Eppure veniamo a loro, per per carni di qualità. Stiamo parlando, ad esempio, del Black Angus americano (allevato in una piccola fattoria biologica), manzo di Kobe dal Giappone! A queste deliziose creazioni culinarie si aggiungono anche altre carni come il pollame, il maiale nero, l'agnello da latte e così via!

L'acquisto di carne eccezionale non avviene da nessuna parte. Hai bisogno di trovare un buon macellaio? Un artigiano tradizionale. Quello che sarà in grado di te consigliare quale bidoche è migliore alla griglia, al forno, in padella e anche sul barbecue. Quindi scegli il tuo pezzo di manzo dal miglior macellaio per trarne il massimo vantaggio. Questo senza dubbio avrà prestato attenzione all'allevatore, al settore, alla tracciabilità e persino alla dimensione del pezzo.

1. Un eccellente macellaio di Ixelles: Traiteur Roland 

Rolando Ristorazione
Roland Caterer: miglior macellaio di Bruxelles

Questo è l'indirizzo di un buon macellaio a Ixelles. Ci innamoriamo del ottima scelta di cibo e varietà, torniamo per casa. C'è eccellente. Traiteur Roland è uno dei migliori macellai della città di Ixelles.  Ci avevano detto molte cose positive e i nostri amici non si erano sbagliati. Una volta dentro, guardando l'assortimento, probabilmente penserai " Quale scelta! ". Qui puoi trovare tutti i tipi di cibo, dalla carne, alle preparazioni fatte in casa fino alle... verdure. Troverai in questa macelleria cosa preparare il tuo pasto. Ad esempio, l'assortimento comprende formaggi e persino pane. Alcuni lo troveranno persino migliore che in alcuni fornai a Bruxelles. Insomma, ci torniamo per il piacere degli occhi e del palato. Se ti piace la carne stagionata, dai un'occhiata all'ingresso del negozio... Ti viene voglia! Anche se a volte è affollato e il servizio è un po' veloce, non trattenerti, ma la qualità ne vale la pena!
Indirizzo di questo macelleria a Bruxelles: Avenue des Saisons 94, 1050 Bruxelles

2. Un buon pezzo di carne: Atelier Dierendonck (centro di Bruxelles)

I migliori macellai di Bruxelles
I migliori macellai di Bruxelles

Se stai cercando dove mangiare un pezzo di carne così buono. Un pezzo di buon gusto. Quello che è entrambi teneri e si sciolgono in bocca… Pensa a Dierendonk. Sono installati a due passi da Place Saint-Catherine, vicino all'Amadeus di Bruxelles. Qui è più di una semplice macelleria. Potremmo piuttosto considerare il luogo come "un'esperienza che supera ogni aspettativa. Le carni sono di ottima qualità e il servizio piuttosto eccezionale. Puoi facilmente innamorarti del pollo ruspante arrosto che è succulento. Straordinaria anche la carne “rossa delle Fiandre”. Da non dimenticare le carni salate e le loro rillettes, assolutamente deliziose e fresche di giornata. Insomma, un indirizzo da macellaio da non perdere nel centro di Bruxelles.

Rue Sainte-Catherine 24, 1000 Bruxelles

3. Le P'tit Normand: una delle migliori macellerie del centro di Bruxelles.

Una vera delizia per gli amanti della carne! Non lasciarti ingannare dal nome. Non troviamo solo prodotti Normand ma una parte di tutta la Francia! Qui troverai un po' di tutto. Formaggi, salumi, vini… A pranzo è anche possibile ordinare un panino al giusto prezzo. Sarebbe per noi uno dei posti migliori dove mangiare il panino americano meglio preparato. È anche un ottimo indirizzo per acquistare buoni salumi a Bruxelles.

Rue de Tabora 8, 1000 Bruxelles

pierre

A malapena un piede nella capitale belga, Pierre lancia "InsideBrussels.be", l'idea è semplice: "Cosa fare? Dove andare a mangiare o bere qualcosa?" Imprenditore nel cuore, questo non è il suo primo progetto! Lontano da lì. Come il vino, con il tempo il progetto migliora! Pierre non esita a condividere i suoi preferiti e i migliori indirizzi di ristoranti di Bruxelles che potrebbe consigliarvi ad occhi chiusi.