Aggiornato il 5 marzo 2023 da pierre

Dove prendere lezioni di enologia e degustare vino a Bruxelles?

Se ogni volta devi degustare un vino al bar o al ristorante fai finta di saperlo… Ma in effetti fai o fai finta, questo dovrebbe interessarti! Abbiamo testato per te migliori posti a Bruxelles per imparare in un'atmosfera amichevole e rilassata. Impara l'enologia a Bruxelles, scopri come  riconoscere i diversi vitigni, i tipi di vino , e abbina le bottiglie ai piatti . La prossima volta che andrai in un bar, stupirai i tuoi amici con le tue lezioni di vino!

1. Oeno Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin a Ixelles:

Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall'evento. Se sei a Ixelles e vuoi qualcosa di buono bicchiere di vino, non perdere questo evento mensile: Prosciutto & Vino! In stile "veneziano", ovvero il luogo ideale per un dopo-lavoro: un drink in mano, a tappi nell'altro. Per aiutarti nella tua scelta, c'è il server! Puoi subito vedere che il tuo enologo serale ama condividere la sua passione e la sua conoscenza del vino. Se non parli francese, non preoccuparti! Il tuo enologo parla anche inglese, portoghese, italiano e spagnolo! I vini sono accuratamente selezionati dalla Spagna e dall'Italia. Se non ti piace il vino, c'è Spritz e prosecco. "Jamon and Wine", ovviamente te lo offre un delizioso prosciutto spagnolo tagliato a mano sul posto! Il calice di vino costa dai 3 ai 5 euro, la bottiglia dai 15 ai 25 euro. Il piatto di tapas di formaggio o Jamon Iberico costa circa 10 euro. Ulteriori informazioni su Facebook Prosciutto & Vino. Indirizzo del giorno: Dublino Street 42. Bruxelles.

2. Corso di enologia del Circolo enologico dell'ULB di Ixelles

Chi dice Student Circle suggerirebbe che l'evento sia riservato a loro. Non commettere errori, sebbene l'evento sia organizzato da loro, lo è accessibile al grande pubblico. Si svolge l'evento condotto da Fabrizio Bucella – professore di fisica a Bruxelles ma anche enologo di fama 1 martedì o mercoledì al mese tra il pubblico di ULB a Bruxelles. Le sessioni iniziano con a presentazione teorica di +-45 minuti per approfondire il tema del giorno. Il i temi di ogni sessione sono vari: vini biologici, Alsazia, vini californiani, vini e cioccolato, vini e formaggi... Puoi iniziare le lezioni quando vuoi. Non è nemmeno necessario che tu li faccia tutti. Puoi fare solo quelli che ti interessano. Durante la tua serata enologica, assaggi 6 vini diverso ad ogni sessione. L'opportunità di farvi scoprire vini meno accessibili agli studenti. Il circolo desidera rendere le sessioni accessibili al maggior numero di persone possibile, motivo per cui il prezzo non cambia, 10€ per gli studenti ! Un po' di più ma non molto per gli altri. Il nostro preferito: la sessione di champagne e crémant. Che ha anche battuto il record mondiale per il corso di enologia più grande del mondo nel dicembre 2018! Scopri di più sul corso di enologia dell'ULB sulla sua pagina Facebook.

3. Lezioni di perfezionamento, a cura di Fabrizio Bucella. di Interwine & Dine

Inter Wine & Dine è un programma per uno enologo appassionato: Fabrizio Bucella. pare che a 17 anni Fabrizio seguisse già gli allenamenti all'ULB. Non c'è da stupirsi che poco dopo i suoi amici lo abbiano dichiarato alle loro cene "ospite ufficiale della degustazione di vini". Pochi anni dopo, Fabrizio vede oltre e crea la sua scuola per insegnare l'arte della degustazione del vino e demistificare l'approccio. Inter Wine and Dine (IWD) organizza regolarmente masterclass eccezionali invitando una nota personalità del mondo del vino o della birra. Avrai l'opportunità di degustare vari vini o birre commentati da questo famoso ospite. La master class IWD è un'esperienza arricchente e un piacevole momento di condivisione ad un prezzo accessibile a tutti. Per la data e le informazioni della nostra prossima Master Class, consulta il nostro calendario. Consulta il calendario dei corsi IWD a Bruxelles

4. Formazione enologica presso CERIA

Il CERIA, Roger Lambion Institute di Anderlecht, ti offre un corso di formazione di 120 ore nell'arco di un anno. Scopri le tecniche di degustazione, il vocabolario del vino, i metodi di vinificazione e i vitigni dei terroir delle regioni vinicole francesi e mondiali.loro. Ogni unità formativa fornisce un certificato di completamento con successo dell'istruzione secondaria superiore per l'avanzamento sociale: Studio dei vini: iniziazione” – “Studio dei vini: i vini di Francia” - “Studio dei vini: i vini del mondo (fuori dall'Europa)”