BelgoMarkt a Saint-Gilles: supermercato sfuso e 100% belga a Ixelles
Aggiornato il 5 marzo 2023 da pierre
Belgomarkt Saint-Gilles: un supermercato sfuso e 100% belga a Bruxelles
Due anni dopo aver girato in lungo e in largo il Belgio per incontrare i produttori locali, Mélanie, Trésor e Stéphanie hanno intrapreso l'avventura. La loro idea: creare un'alternativa ai supermercati tradizionali. Tuttavia, non è un qualsiasi tipo di supermercato. Il loro obiettivo è quello di fare il consumo di prodotti responsabili e sani attraverso l'economia Locale.
Una cosa tira l'altra, il progetto "crowfunding belgomarkt" (che ha permesso loro di finanziare le casse, il frigorifero e i materiali necessari per costruire gli scaffali) si è trasformato in una vera e propria idea di supermercato: “Belgomercato”.
Attraverso questo progetto, Belgomarkt è stato anche in grado di confermare che la gente di Bruxelles voleva trovare una soluzione per consumare responsabilmente e localmente.
Visto il successo della raccolta fondi, il progetto Belgomarkt è proseguito verso lo step successivo: l'apertura del suo supermercato 100% belge Bruxelles. Il posto è già stato trovato. Il supermercato avrà una superficie di 250 mq. Questo è tra Saint-Gilles e Ixelles nel vicinato Matongé/Saint-Bonifacio (Rue de Dublin) che Belgomarkt aprirà i suoi porti. I lavori sono iniziati a metà febbraio e dovrebbero durare circa 2 mesi.
Belgomarkt, prodotti 100% belgi a Saint-Gilles?
Belgomarkt commercializzerà solo prodotti belgi coltivati o interamente lavorati in Belgio. Nel 95% dei casi, Belgomarket lavorerà cortocircuito con i loro produttori partner al fine di mantenere la massima trasparenza. L'imballaggio sarà vietato il più possibile a favore di articoli sfusi.
Cosa puoi trovare al Belgomarkt di Ixelles?
Non dovrebbe essere confuso. Belgomarkt specifica, "Prodotti locali" non significa sempre " Prodotti organici“. Tuttavia, è ovvio che lì troverai frutta e verdura biologica oltre a prodotti di stagione. Per ogni prodotto collocato sugli scaffali verrà specificato in negozio, chi lo ha prodotto dove e come.
