🆕 Bruxelles: 5 nuovi indirizzi che apriranno all'inizio del 2026 e che stanno suscitando interesse
Aggiornato il 2 marzo 2026 da pierre
Bruxelles non si ferma mai quando si tratta di cibo. Tra noodles tirati a mano, bagel generosamente ripieni, brunch vivaci e mezze mediterranei, queste nuove aperture portano ciascuna la propria identità.
Ecco 5 posti da provare subito.
🍜 1. Vicolo Mian
Già noto per Perché buono, la loro mensa sichuan a Ixelles, Yadan Zheng e Lingyuan Wei Rimisero le bacchette al centro con Alley Mian.
Il luogo è vasto, quasi industriale: Cemento grezzo, tavoli in legno chiaro, vegetazione sospesae soprattutto un vero spettacolo in vetrina. Il lāmiàn (spaghetti tirati a mano) Vengono allungati, schiaffeggiati e srotolati prima di essere immersi in grandi ciotole di brodo fumante.
Nel menu: Brodo di manzo con costine brasate con l'osso, Pak choi e germogli di bambù, Fette di manzo e ravanello bianco, Verdure sottaceto e tofu... Insomma, ce n'è per tutti i gusti!
Meno zuppa? dàndàn (Quelli più grandi) sono più buoni se gustati con olio al peperoncino, olio all'erba cipollina o salsa di soia dolce.
🥤 Per la sete: Tè freddi fatti in casa (al gelsomino e limone o tè verde con latte e perle di tapioca – 5,50 €) o versioni calde con litchi, fragola o uva.
💶 Dettagli del prezzo Antipasti: da € 6 a € 8,80 | Noodles: da € 9,90 a € 21,80 | Dessert: da € 7 a € 8,80
???? Ciò che apprezziamo particolarmente:
- L'autenticità e la maestria tecnica dei noodles
- Brodi ricchi e generosi
- L'esperienza immersiva (vedi i noodles preparati)
- Un luogo adatto anche per mangiare da solo
- Un posto “antidepressivo” per alcuni, grazie alle ciotole confortanti
Un nuovo grande laboratorio di noodles nel centro di Bruxelles, aperto a pranzo, a cena e la domenica.
📍 Schildknaapsstraat 45, 1000 Bruxelles
???? Instagram: @alley_mian
⭐ La nostra valutazione attuale: 4.4/5
💶 Prezzo: da € 16 a € 35
🕒 Orari di apertura: 12:00-15:00 e 17:30-21:30 · Chiuso il lunedì · Aperto la domenica
☕🥯 2. Malō Coffee — Caffè e bagel ben fatti
Piccolo spazio luminoso, legno chiaro, atmosfera tranquilla. Il Malō Coffee è semplice: caffè e bagel speciali fatti in casa.
I bagel sono abbondanti, ben farciti e serviti in un'atmosfera rilassata. La gente viene qui per un caffè e si ferma anche per pranzo.
💬 Sensazione generale:
- Caffè di alta qualità
- Bagel freschi ed equilibrati
- Servizio eccezionalmente caloroso
- Nuovo posto preferito nel quartiere
Un locale che sta già riscuotendo successo a Ixelles.
📍 Chaussée de Waterloo 586, 1050 Ixelles
💶 €10–20
📸 @malo.brussels
☕🍳 3. Journal — L'elegante diario per tutto il giorno
📍 Avenue Orban 231, 1150 Woluwe-Saint-Pierre
💶 €20–30
📸 @journal.brussels
Il Journal punta sulla luce e sullo spazio. Un luogo aperto dalla mattina all'ora di pranzo, con una cucina semplice ma raffinata.
Un brunch ben fatto, piatti ben presentati, prodotti freschi: si percepisce un desiderio di eleganza senza rigidità.
💬 Punti chiave tratti dal feedback:
- Ambiente caldo
- Brunch molto buono
- Servizio attento
- Un posto piacevole dove prendersi il proprio tempo
Un luogo dove ci si sofferma.
🍷 4. Bistro Mousse — Il bistrot accogliente
📍Avenue du Diamant 60, 1030 Schaerbeek
📸 @bistro.mousse
Ancora giovane, già notato. Il Bistro Mousse offre una cucina contemporanea accessibile in un'atmosfera rilassata.
💬 Il feedback iniziale suggerisce:
- Un'accoglienza particolarmente calorosa
- Piatti preparati con cura e generosi
- Atmosfera amichevole
Un bistrot moderno che sembra destinato a diventare un punto fermo della scena di Schaerbeek.
🇬🇷 5. Yassou Bistro Bar — Mediterraneo a Ixelles
📍Piazza de Londres 1, 1050 Ixelles
💶 €20–30
📸 @yassou.bistro
Yassou porta un tocco greco contemporaneo nel quartiere europeo. Mezze da condividere, prodotti freschi, atmosfera amichevole.
💬 I visitatori sottolineano:
- Freschezza dei piatti
- Atmosfera piacevole
- Un'esperienza amichevole incentrata sulla condivisione
Un posto soleggiato, anche nei giorni feriali.
✨ La scena di Bruxelles continua ad evolversi
Ciò che colpisce è la diversità:
spettacolare laboratorio di noodles, bar di quartiere, brunch luminoso, bistrot contemporaneo e cucina greca rivisitata.
Bruxelles rimane una città in cui è ancora possibile scoprire un nuovo ristorante ogni mese, ed è questo che la rende entusiasmante.
A malapena un piede nella capitale belga, Pierre lanciato “InsideBrussels.be” più di 10 anni fa, l’idea è semplice: “Cosa fare? Dove andare a mangiare o bere qualcosa? “. Imprenditore nel cuore, questo non è il suo primo progetto! Lontano da lì. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be… Come il vino, con il tempo il progetto migliora!
Pierre non esita a condividere i suoi preferiti e i migliori indirizzi di ristoranti di Bruxelles che potrebbe consigliarvi ad occhi chiusi.
